Die Schweizer Lebensmittelpyramide –
Das Kaffeechen wird uns täglich gegönnt!
Die Schweizer Lebensmittelpyramide hat ein Facelifting bekommen und tatsächlich ist der Kaffee neu in der Pyramide abgebildet und wird zu den gesunden Getränken gezählt. Ich freue mich sehr darüber, nicht unbedingt für mich selbst, sondern für alle meine lieben älteren Kunden, Freunde und Bekannte, bei denen ich schon am Nachmittag zu einem Kaffeechen und einem Schwatz eingeladen worden bin. Jetzt weiss ich, dass dieser Kaffee tatsächlich als Flüssigkeitszufuhr gilt und nicht wie uns früher gesagt worden ist, dem Körper Flüssigkeit entziehen soll. Nur bitte nicht übertreiben, bei Kaffee und Schwarztee wird ein moderater Konsum – etwa drei Tassen täglich – aus gesundheitlichen und ökologischen Gründen empfohlen.
Und ich bin begeistert, dass die grossartigen Hülsenfrüchte als wichtige Eiweisslieferanten stärker als bisher betont werden und ein berechtigtes Dasein als pflanzliche Eiweissquellen feiern dürfen. Im nächsten Blog stelle ich euch gerne ein schönes Gericht mit diesen proteinhaltigen Früchtchen vor.
In diesem Sinne auf ein feines Kaffeechen… am besten in Gemeinschaft und zusammen mit den Liebsten
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